Balade hivernale dans les vignes

Samedi dernier, c’était une belle journée d’hiver, pas trop froide et bien ensoleillée, alors me voilà partie sur la Route des Grands Crus de Bourgogne pour une balade à pied. Une boucle au départ de Vosne-Romanée en passant par le Château du Clos de Vougeot.

Sur le chemin, on croise bien-sûr la célèbre croix de la Romanée Conti, datant du XIVème siècle. Comme d’habitude, un groupe de touriste immortalise cette parcelle mythique, la plus célèbre de Bourgogne, qui produit chaque année 5000 à 6000 bouteilles.

« C’est comme si les dieux nous avaient laissé en souvenir dans ce carré de terre, la trace fascinante d’une perfection intemporelle. » Richard Olney

Romanée Conti

Puis en poursuivant vers le climat du Richebourg, qui fait partie des Grands Crus de Vosne, on aperçoit un cheval de trait labourant les vignes en tractant une charrue ancienne. On voit de plus en plus cette pratique dans les vignes, le cheval travaillant la terre tout en douceur pour remettre les sols en état pour préparer le prochain millésime.

Labour à cheval dans les vignes du Richebourg

Labour à cheval dans les vignes du Richebourg

Labour à cheval dans les vignes du Richebourg
Labour à cheval dans les vignes du Richebourg

Labour à cheval dans les vignes du Richebourg

On poursuit jusqu’au Château du Clos de Vougeot, avant de revenir sur Vosne-Romanée.

On peut voir le travail de la terre, qui protège les ceps des rigueurs hivernales. L’hiver est aussi synonyme du commencement de la taille, les vignes sont butées et les ceps recouverts de terre. Dans le paysage, des fumées s’échappent des brouettes où brûlent les sarments.

 vignes Vosne-Romanée

 vignes Vosne-Romanée

Et au loin, le clocher de Vosne-Romanée, …

 vignes Vosne-Romanée

 

 



2 commentaires

  1. Justine wrote:

    Super balade hivernale, magnifiques paysages

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